初夏时节，在艳阳照射下，兰州新区松花江路以北，一座占地 685.883 亩、储存原粮 20 余万吨、保障着兰州人粮食安全的 兰州粮仓 熠熠生辉。这里是兰州粮食现代产业园，2018 年 4 月 11 日正式开工建设，如今已初具规模。

　　近日，兰州日报社全媒体主题采访小分队走进了产业园，探秘高标准 兰州粮仓 如何使粮食保质保鲜、长储长新。

　　走进兰州粮食现代产业园，园区占地辽阔，规模宏大，分区井井有条，仓房鳞次栉比，一座座单仓能够储存一万吨粮食的巨大浅圆仓令人震撼。

　　记者通过七米高的爬梯进入了一座粮仓的内部，满满当当的小麦原粮如镜面一般平整。踩着铺设在 3 米多高粮面上的走道进入粮仓中央，小麦的香气扑面而来，掬一捧原粮在手中，沉甸甸、金灿灿、粒粒饱满，令人欣喜。

　　智能化通风控制系统能自动检测粮情和判断通风条件，对具体仓房的风机、窗户等开启和关闭实现自动控制。可避免低效通风、有害通风，克服了传统人工手动控制粮食通风工作量大，捕捉通风时机差等缺点，节能减排，降低通风劳动强度，提高通风质量。发生粮情时，中控室将会收到报警，进行智能化通风，快速降低仓内粮温。

　　记者参观完粮仓后，正好遇到一辆散粮车整车过磅，电子衡器几秒钟就准确称量出了这辆散粮车运载粮食的毛重。等这辆散粮车卸完粮食出库时再一次整车过磅，就可以精确计算出入库粮食的净重。这种称量方式不但快速高效，还有效节省了人力，保证了称量的准确性，降低了原粮的损耗。

　　记者跟随这辆散粮车体验了一次完整的原粮入库流程。散粮车过磅后将粮食倒入卸粮坑，经过长长的刮板机输送，通过除铁器除去含铁杂质，由斗式提升机提升到工作塔，经由圆筒初清筛清除大杂质，再由多级组合筛清除小杂质后经过流量秤称重，记录流量和任务总量，最后由斗式提升机提升至相应高度，经仓顶输送皮带机或刮板机倒进粮仓。

　　记者在立筒仓和浅圆仓参观时，发现粮仓侧壁有多个开口朝下的圆柱形管道，一辆散粮车停在管道下方，原粮准确无误地倾倒在了车厢中。散粮车出库时，通过这种自流式的管道，可以快速、高效地领取定量的原粮，十分便捷。

　　我们通过对粮食的保管、储藏、流通领域等环节的物流活动进行综合的信息采集、处理、发布和管理，实现对粮食收购、库存和运输优化等物流各环节的有效控制和全程管理，使粮食流通的效益达到最优化。 中控员朱俊睿说。

　　来到园区北部，铁路物流区已经建成，铁路专用线自西向东分两股道设置，每股道有效作业长度 405 米，总作业长度 810 米，可实现散粮火车整列取送。火车卸粮坑设置在南侧股道西段，通过地沟与提升塔相连。火车在此卸粮后，粮食将通过提升塔进入粮仓。

　　油罐区临铁路专用线布置，在可以同时容纳八辆散油车的卸油平台上，一辆散油车像汽车在加油站加油一样，正在通过鹤管接卸食用油。油罐区共建设 21 个油罐，总罐容可达 2.07 万方。铁路专用线开通后，散油车可通过鹤管直接接卸来自铁路的散油。

　　站在 60 米高的工作塔顶层，一座现代化粮食产业园全景尽收眼底。兰州粮食现代产业园由兰粮集团投资建设，预算总投资 15.9994 亿元，分兰州粮食现代产业园一期和粮油应急保障两个项目，项目一期总投资 10.265 亿元，主要包括粮油仓储区、铁路物流区、物流配送区、综合服务区四大区域。建设 12 万吨浅圆仓、5 万吨立筒仓、5 栋站台仓库，9 栋 AB 型配送仓库，同时建设 1215 米铁路专用线用于散装粮食的运输和周转。应急保障项目总投资 5.7344 亿元，主要建设 8 万吨散粮平房仓、1.36 万吨应急储备仓库、2.07 万方植物油罐等。目前，一期主体工程已进入竣工验收阶段。

　　据了解，兰州粮油集团有限公司受市政府国资委直接领导和市粮食和物资储备局行业管理，目前形成五库一中心一产业园的格局。其中包括：小西坪粮库、土门墩粮库、土门墩植物油库、花庄粮库、西固粮库、军供中心、兰州粮食现代产业园。该项目建设完工后，将推进市区仓储企业 出城入园 。

　　近日，兰州街头的放心粮油供应网点随处可见，佛慈大药房的货架摆上了米面油，红旗便利店开设了粮油专区，852 个小区合作网点深入各社区生活圈，实现了城市街道、农村乡镇和 3 万人以上的社区粮油应急网点覆盖率达到 100%。这是兰州四级放心粮油应急供应保障体系建设的成果，该体系按照 1 个街道（乡镇）1 家中心店、1 个社区（村）1 家社区店、1 个小区楼院 1 个合作网点的标准布局建设，力求让兰州人在家门口就买得到 好粮油 。

　　刚在佛慈大药房买完药的莱茵小镇居民王女士轻车熟路地来到隔壁方鑫粮店挑选了一袋 2.5 千克的迷你包装大米。王女士说： 我以前习惯在大综超买大包装米面油，现在小区门口开了粮店，就可以经常买小包装的，吃起来更加新鲜。 佛慈大药房莱茵小镇店店长朱佩介绍，像王女士这样买药时顺手买粮油米面的居民很多，不但可以让药店增加收入，也方便了居民就近购买米面油这种比较重的食品。

　　兰州市内的 90 多家红旗便利店是兰州市粮食和物资储备局授牌的兰州市放心粮油供应小区合作网点。记者来到位于中广宜景湾的红旗便利店，这里专门开辟了粮油专区，货架上陈列着不少本土粮油品牌。

　　红旗便利店超市管理部负责人付韬介绍，兰州市每一家红旗便利店都开辟了粮油专区，市内的仓库还会储存一周销量 1.5 倍的粮油，在保证小区居民日常需求的同时，为应急保供做准备。顾客还可通过红旗便利店次日达、饿了吗、美团、京东到家等小程序、APP 线上下单，在家收货。如遇紧急保供任务，便利店可直接将粮油送到小区门口，由志愿者送到居民家中，打通粮油应急保供 最后一公里 。

　　兰州市四级放心粮油应急保障体系坚持政府主导、统筹资源、平急结合原则，使我市粮油应急网点布局更加优化、应急响应更加迅速高效、风险防控更加精准、应急配送体系更加完善、粮油应急保障能力得到全面提升，保障群众各类放心粮油供应需求，确保应急状态下拿得出、调得快、用得上。

　　吃粮买得到，种粮卖得出，是一代代兰粮人溶入血液的信仰和梦想。 兰州粮食现代产业有限公司副总经理杨彪说。

　　2018 年 5 月，由兰粮集团主导建设的兰州粮食现代产业园项目开工，2022 年 2 月，产业园一期项目仓储区竣工验收。如今的园区已初具规模，粮油储备区、现代物流区、粮油加工区、粮油交易区等功能区运转有序；机械化散粮线和智能化粮情监测系统，引领省内粮食仓储行业向现代化、智能化全面转型；空港、铁路、公路等立体交通物流运输综合优势园区高效发挥粮食现代物流技术水平，填补了甘肃省散粮火车接收设施的空白。

　　建成后的产业园仓储基础设施和设备升级换代，粮油物流和储备水平显著提高，筑起了全市粮食的安全岛链。目前，园区已成为西部地区最大的粮食综合产业园区和粮食及农产品流通中心，不仅保障了甘肃省的粮食安全，更是带动了西北各省现代粮油产业发展。粮食储得好、调得动、用得上已不再是难题。 杨彪高兴地说。

　　在兰州粮食现代产业园，目之所及皆是一座座高耸的立筒仓，记者跟随兰州粮食现代产业园仓储部负责人秦烨昌登上侧梯进入一栋平房粮仓内部，一打开仓门，只见金黄色的麦粒平整得铺满了仓库，谷物特有的醇厚芳香气息扑面而来。

　　粮食的储藏，对温度、湿度、水分都有极高的要求。随着粮堆高度增加，深层粮情的监测也变得更加困难，以前这些数据全靠工人用粮杆一个点、一个点地检测仓温，不仅费时费力，还没法做到全面到位，现在使用的‘粮情测控’系统，能够实时监测粮堆不同部位温度变化，还可以实现通风控制、温湿度检测、自动降温、富氮气调、害虫检测等功能，达到科学无缝隙监测。 秦烨昌说，随即他拉起一根蓝色的线介绍道， 这是被提前预埋到粮食中的测温线，它就像医生的‘听诊器’，通过它可将仓内温度传输给内环流控温系统的‘大脑’，实现对粮食的实时测温，大大缩减了工作人员下仓检测的时间成本和人工成本。 以前一个廒间需要一个保管员，实时监控，现在一个保管员可以同时管理四个廒间。

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