出售毛利是指出售的收益扣除主经营务的直接本钱后的赢利部分，沾沾自喜的直接本钱不包含企业的管理费用、财务费用、出售费用、税收等。影响出售毛利的要素可分为外部要素和内部要素两大方面，外部要素主要是指商场供求变化而导致的出售数量和出价格格的升降以及购买价格的升降；内部要素则包含开拓商场的认识和才能、本钱管理上的水准（包含存货管理上的水准）、产品构成决议计划、企业战略要求等。

  商业企业产品出售的收益（价格）减去产品原进价后的余额。净利的对称，又称产品进销差价。因其长进减去产品流通费和税金，还不是净利，故称毛利。

  在我国，工业品进销差价系指同种产品的出厂价与批发价之间的差额(批发价与零价格之间的差额称批零差价)，农副产品进销差价是指同种农副产品的产地收购价格与产地批发或零价格格之间的差额。

  若毛利不足以补偿流通费用和税金，企业就会产生亏本。毛利占产品出售的收益或经营收入的百分比称毛利率。毛利率大体上分为归纳毛利率、分类毛利率和单项产品毛利率。产品出售毛利率直接反映企业经营的悉数、大类、某种产品的差价水平，是核算企业经营效果和价格制定是不是合理的根据。

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