第一类是农产品，它又细分为以大豆、玉米、稻谷、小麦、燕麦、绿豆、菜籽（油）、棕榈（油）等为代表的粮油作物；以棉花、白糖、橙汁、苹果、咖啡、可可等为代表的经济作物（其中棉花白糖又被称为软商品）；以天然橡胶、胶合板等为代表的林木产品；以生猪、活牛、羊毛等为代表的畜牧产品。

  第二类是金属，它又细分为以黄金、白银、铂、钯为代表的贵金属；以铜、铝、铅、锌、锡、镍为代表的有色金属；以铁、铬、锰为代表的黑色金属。

  第三类是能源与化工，能源类包括原油、重油（燃料油）、沥青、天然气、柴油、汽油、焦碳、动力煤等；化工类包括聚乙烯(俗称塑料）、聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）、精对苯二甲酸（PTA）、乙醇（酒精）等。

  大宗商品处在工业生产的最上游，其价格波动会直接影响下游制成品及整体经济的运行。反之，经济运作时的状态又会对商品的价值产生反作用，商品的价值高低与经济冷热整体上呈正相关性。例如，铜价上涨将提高电子、建筑和电力行业的生产所带来的成本，石油价格持续上涨则会导致化工产品价格持续上涨，并带动其他能源价格上升。房地产市场低迷会抑制钢材与塑料的需求。从某些特定的程度上讲，对某些商品的投资就是对相关行业的投资。

  通过分类也不难得知这些都是期货的品种，在进行交易的时候价格变化比较大。因此，不难理解大宗商品的特点：

  一是价格波动大。只有商品的价格波动较大，有意回避价格风险的交易者才需要利用远期价格先把价格确定下来。比如，有些商品实行的是垄断价格或计划价格，价格基本不变，商品经营者就没有必要利用期货交易，来回避价格风险或锁定成本。

  二是供需量大。期货市场功能的发挥是以商品供需双方广泛参加交易为前提的，只有现货供需量大的商品才能在大范围进行充分竞争，形成权威价格。

  三是易于分级和标准化，期货合约事先规定了交割商品的品质衡量准则，因此，期货品种必须是质量稳定的商品，否则，就难以进行标准化。

  四是易于储存、运输。商品期货一般都是远期交割的商品，这就要求这些商品易于储存，不易变质，便于运输，保证期货实物交割的顺利进行。

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